Uma das vilas de que mais gostei foi Sarlat-la-Caneda, que embora diferente de Rocamadour e Collonges-la-Rouge (ainda se lembram da aldeia vermelha que postei em 26/02? Uma maravilha!!), que pode ser considerada a capital do Périgord Noir, que é o mesmo que dizer, a capital do Foie-gras.
Já fui até àquela zona duas vezes, sempre de carro, mas se não quiserem ter grandes incómodos, podem apanhar um avião até Bordéus ou Lyon e aí alugar um carro e partir à descoberta, não só do que a história lhes/nos legou, como apreciar as belezas naturais. É uma zona de vegetação luxuriante, muito húmida, e rica em cavernas pré-históricas. Sobre Sarlat, se quiserem saber mais, vão aqui

La Lanterne des Morts

Para se pernoitar, não vão faltar sítios, os hóteis são muito bons, embora não sejam baratos. Por mim, prefiro os Chambres d’Hôtes, que ficam quase sempre em casas de campo, é uma espécie de turismo de habitação, mas os preços são mais baratos que por cá, e as pessoas são muito simpáticas

Torre do Sino

Para um gourmet, esta zona é uma tentação…

…para além das viagens ao passado que aquelas paredes milenares nos obrigam, gostosamente, a fazer…

Zona Medieval

…e o vinho, está a condizer com a bitola muito elevada…

Destilaria

…que os cardápios apresentam.

Outra zona medieval

Estamos em plena zona da noz e do foie-gras. Portanto, o paté está sempre presente, em variações deliciosas e acompanhado por coloridas saladas onde uma infindável variedade de verduras e afins, alface, alface frisada, roxa, se mistura com o miolo de noz e é temperado com...o óleo de noz, que é um espanto de sabor e dá um travo diferente aos verdes

Um excelente Restaurante

Claro que o ex-libris da região são os gansos, matéria prima da gastronomia local...

O ex-libris da vila

...não só nos pâtés, como nos excelentes magret de canard.

Castelo particular for a do perímetro urbano

Já de saída, mais uma viagem aos tempos de capa e espada

Praça Central

Para finalizar, uma fotografia que não é da minha autoria. É La Roque-Gageac, uma zona nos arredores, que, infelizmente não pude fotografar quando lá passei, que também merece ser visitada. A foto dar-vos-á uma perspectiva diferente da zona.
E não esqueçam que os campos de alfazema estão por perto

Aconselho a visitar este site
Talvez vos dê mais umas ideias.